Granada

La granada es una fruta con la que podemos preparar deliciosos platillos. La fruta habitualmente se come fresca, grano a grano.

Se puede utilizar para hacer bebidas y como ingrediente en platos cocinados.

Para prepararlas se corta el casquete superior, se desprenden los granos con un tenedor o cuchara, cuidadosamente para no dañarlos. También se usa como guarnición para algunos platillos, como los exquisitos chiles en nogada, donde el sabor contrastante del chile poblano con el aderezo de nuez hacen una combinación deliciosa.

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