Destapar la tubería del fregadero

Uno de los pequeños inconvenientes que siempre suceden en la cocina es que se tape la tubería del fregadero. Los restos de comida luego de cocinar o sentarnos a la mesa llegan a causar estragos en la el codo que une la tarja con la cañería. Ese bolo formado de materia orgánica es muy sencillo de disolver sin necesidad de recurrir a productos químicos fuertes.
Les recomiendo éste método sencillo y natural para que la tubería quede limpiecita y sin problemas, lo mejor es que lo necesario seguro ya lo tienes en casa y no es dañino para el entorno.
La fórmula es:
Quita la coladerita del fregadero y vierte 250 gramos de bicarbonato de sodio.
También por la coladerita, vacía media taza de vinagre blanco.
¡No te asustes! Va a burbujear; no explota, no grita, no asusta. Es como si le estuvieramos dando saldiuvas al fregadero para curar su indigestión.
Cuando termine la efervescencia, vacía agua hirviendo.
Así de sencillo es destapar el fregadero. destapar fregadero

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Glosario de cortes para vegetales III

Paisana: Son triángulos pequeños y de diferente tamaño. Se utiliza para elaborar sopas.

Chiffonade: Con los vegetales de hoja como la lechuga, la col, la espinaca; se enrrollan las hojas y luego se hacen cortes largos y finos. Esto se ocupa como cama para algo más: croquetas, carnes. También se utiliza para sopas.

Chips: Corte redondo y fino. Se usa mucho para papas y plátanos. chips de platano